Caldo tradicional de origen nahua preparado con granos de maíz blanco nixtamalizados, deliciosa mezcla a la que se agregan carnes, verduras, especias y chiles, típico sabor mexicano.
chiles en nogada
Uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana y del estado de Puebla. Ha sido llamado el “platillo mexicano por excelencia”. Una rica representación de nuestro sabor ycolores de la bandera.
tamales
Rico platillo de las culturas mesoamericanas, preparado a base de masa de maíz o de arroz rellena de carnes, verduras y hortalizas, salsas y más elementos de ese sabor típico mexicano.
Mole
Especialidad cultural culinaria de México, Consiste principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre un rico pollo y arroz para un autentico platillo mexicano.